第171章 番茄肉酱(三更一万二,求订阅)
第171章 番茄肉酱(三更一万二,求订阅)
冯诚回到厨房里,把提前买回来的意面拿出来。
然后他轻车熟路的开始准备。
看到冯诚拿出意面,孟振伟和蒋晨都有些惊讶。
“主厨我们店里还有意面?”
“原来主厨你还真是什么都有准备。”
冯诚:“肯定要准备一些,毕竟我都上了电视啊,而且去做那么多次翻译,我每次跟那些老外聊天,也会给他们留下我们餐馆的名片。
所以来店里的外国人还是挺多的,肯定是要为他们准备一些东西。”
拿出意面的同时,冯诚挑选了几颗番茄,还准备了洋葱和蒜。
既然是肉酱当然是离不开肉末,冯诚乾脆挑选出一块牛肉。
看向孟振伟和蒋晨:“你们谁帮忙把牛肉剁成肉末?”
两个人几乎同时嚷嚷著可以。
最后两个人甚至来了个猜拳。
然后蒋晨获胜了,冯诚把剁牛肉末的工作交给蒋晨。
蒋晨倒也算是非常的认真,先把牛肉切成条,再给切成小丁,最后用刀剁成比较细小的肉末。
因为用的量也不多,所以他那边剁好牛肉末。
冯诚这边把番茄已经烫煮去皮了,並且用烫煮番茄的水把意面煮了一下。
烫煮番茄前,他先是在番茄上划了一个十字刀口。
所以烫煮过后,很容易把番茄的皮剥掉。
接著再把番茄切成小丁。
用一个平底锅,加入一些油,先把洋葱和蒜末炒香,接著就下入牛肉末,先把牛肉末炒熟了之后。
再向锅里加入一些黄油,继续炒出香味,再把番茄丁下入锅中。
用番茄丁煮出来的汁,去煮一煮里面的牛肉末。
整个过程冯诚並没有再去加水。
小小的平底锅里,散发出诱人的香味。
冯诚看出里面的汤汁肉酱比较多,又盛出来一些。
盛出一部分的番茄肉酱,冯诚又加入一些牛奶,煮出香味后,把之前煮好意面放入锅里去再燜一下。
燜的过程,冯诚已经另外用一口小锅,把提前准备好的小海鲜下锅。
爆香之后,也是用黄油、牛肉、胡椒粉去调味,之后也是把意面放入锅里去燜。
那边燜上,这边番茄肉酱的意面已经完成了。
出锅前冯诚淋入一些柠檬汁,用筷子把麵条捲起来出锅装盘。
还在上面撒上一些芝士碎。
完成肉酱意面,冯诚让先给顾客上菜。
他这边再把另外一锅里的小海鲜意面出锅。
用了另外一种摆盘的方式,意面放在盘子中间,周围摆上一些贝类作为点缀o
等到冯诚亲自这盘小海鲜意面端出去后。
厨房里孟振伟和蒋晨面面相覷,两个人都有些惊讶。
“你闻到了吗?我觉得那两份意面肯定很好吃。”
“我也觉得会很好吃,真的好香。”
“你说有没有那些西餐馆里做的好吃?”
“我觉得恐怕比西餐馆做的好吃,真的很香。”
陶伟听了问:“你们吃过西餐馆里的意面?”
孟振伟和蒋晨笑呵呵几乎异口同声回答:“没有。”
这个乾脆的回答,把陶伟都给说的一愣。
接著厨房里的五个人都忍不住笑起来。
孟振伟:“西餐馆还是挺贵的,我们是真的没去吃过的。”
“我之前问过一些外国人,好像我们沪城的西餐馆,他们说不算是很正宗的”蒋晨一脸认真。
常斌:“不知道主厨做的是不是正宗?”
孟振伟:“这个一会看外国人的表现就知道了。
黄宝杰:“我觉得很好吃,我真的很想尝尝。”
餐馆里,两个外国人看到上桌盘子里的意面,也都是感到非常的不可思议。
“哇哦,真的很棒啊。”
“真香,没想到你们这里能把意面做的这么好。”
“哈,这个番茄肉酱的味道,让我想起了家乡,在我们那边,就是这样烂乎乎的番茄和酱肉,裹满了麵条上,味道真的很棒。”
“这个小海鲜的摆盘真是漂亮,这些贝壳围成一圈很好看。”
冯诚:“希望两位喜欢,虽然我不是专业的西餐厨师,但是我对美食很喜欢,我也查阅了很多西餐的书籍,希望我做的不算太差。”
两个外国人微笑。
“你这个做的很棒,闻著就很香的。”
“是的,这个海鲜看著也很漂亮。”
接著两位外国人一起用叉子捲起意面,开始品尝这份香味浓郁的面。
吸溜溜。
一口吃下去,两个外国人再次满脸惊讶。
跟著两个人几乎没有停下的意思,迅速把各自盘子里的意面吃完。
那位吃番茄肉酱意面的外国人,甚至用勺子把盘底剩下的番茄肉酱都给吃光了。
两个外国人这边的暴风吸入式吃麵。
也让餐馆里其他顾客忍不住扭头看过来。
看到两个外国人竟然转眼把两盘麵条吃光了。
让金玲红的不少客人都惊到了。
“不会吧?我没看错吧?小厨神的厨艺真的那么神?”
“连外国人都这么喜欢吃?”
“我还以为外国人都是那种温文尔雅,吃饭的时候要坐的笔挺,用刀叉一点点慢慢吃的呢。”
“哈哈哈,原来外国人吃麵条跟我一样,都是狼吞虎咽的。”
“看起来麵条应该很好吃,看他们吃的恨不得舔盘子了。”
“肯定好吃的,你们看那麵条上掛著的番茄汁和肉末,我都想尝尝。”
“另外那一盘也好,里面都是各种海鲜的。”
“快看快看,外国人连汤都不放过。”
1990年的沪城,大街上可能偶尔是会遇到外国人。
尤其是金玲红中午来吃饭的不少人,他们在附近一些白领,或者是一些可以接触到外国人单位的职工。
大家平时见到外国人確实也不会觉得很稀奇。
可是亲眼见到外国人暴风吸入式吃麵条,还把盘子里剩下的肉酱和汤都要喝掉。
这可能还真是所有人第一次见到的。
吃番茄肉酱的外国人打了个饱嗝,一脸满足的感嘆:“好吃,真的太好吃了。”
对面的伙伴也笑著点头:“没想到这里可以吃到这么美味的意面。”
“我觉得刚才那位小厨师,绝对是学过西餐的烹飪。”
“哈哈哈,这个我也看出来了,不然不可能做的这么好吃。”
“他真应该开一家西餐厅。”
“人家主要的客人,还是本国的人,不可能专门为了我们偶尔来吃一次,开西餐厅。”
“你不觉得,他的手艺,开西餐厅,会比沪城其他的西餐厅都好?”
“我承认,他开西餐厅,至少这意面,做的比其他西餐厅要好。”
吃了番茄肉酱意面的外国人忍不住舔了舔舌头。
“真的好像让他可以给我们当厨师,这样我们接下来在这里,可以每天吃到美味的意面。”
“哈哈哈,那我们晚上再过来就好了。”
“晚上不行,晚上需要开会的。”
“那就明天过来,可以把其他人都叫上一起来。”
“哈哈哈,菲利普你这个主意太棒了,明天我们叫上大家一起过来吃最美味的意面。”
孙晴依、顾佳瑜和几个大学生服务员,都大概听明白两个外国人对话。
这次包括孙晴依在內都很惊讶。
两个外国人竟然说,冯诚做的意面很美味很正宗。
他们觉得冯诚比沪城任何一家西餐厅做的都好。
这实在是有些出乎大家的意料了。
要说冯诚中餐做的好,这个大家都吃过,那真的是无可爭议的好。
现在连外国人说他西餐做得好,有点让人觉得不可思议。
两个外国人稍微有些意犹未尽。
坐了一会、聊了一会后。
让服务生帮忙把冯诚请出来。
顾佳瑜去厨房里叫来了冯诚。
冯诚来了之后,微笑问:“两位是有什么不满意?”
两个外国人看向冯诚。
“不不,您做的我们非常喜欢。”
“对,你做的意面真的很好吃,非常美味。”
冯诚:“谢谢两位,两位喜欢就好,欢迎两位有空再来。”
两个外国人笑呵呵。
“是要再来的,我们可能明天中午还会再来,会带上我们的朋友一起来。”
“对的,我们一起来的还有几个人,只是他们今天中午要去见一些人,所以没有一起来,明天中午我们会带他们一起来。”
冯诚:“欢迎,我们金玲红隨时欢迎你们来。”
两个外国人笑著点头。
然后他们付了钱,並且还给了冯诚一份小费。
冯诚也是送他们出门。
离开金玲红,两个外国人还不停回头张望了几眼。
两个人回去路上,也是一直在谈论。
显然冯诚做的意面確实是给他们留下太深刻的印象。
餐馆里,大家看到冯诚送走外国人回来。
不少客人全都好奇开始问冯诚。
“小厨神,你怎么还会做西餐啊?”
“我看那两个外国人吃的好像也是麵条?外国人也吃麵条的?”
“当然吃麵条,他们吃的是意面的,就是外国的麵条。”
冯诚微笑解释:“意面跟我们的麵条是有些不同,如果各位有谁想要尝试的话,以后可以来我们店里尝一尝的。”
听到可以在金玲红吃到外国的麵条,让不少人都非常的好奇。
“真的可以吃啊?”
“那我明天再来也要尝尝看。”
“看起来真是很好吃的。”
“对啊,那两个外国人吃的好香。”
“哈哈哈,外国人的麵条,吃了之后,我也算是吃过西餐了。”
“小厨神你这里除了外国麵条,还有没有其他的西餐啊?”
“对对,要是有其他的西餐,我们也想要尝尝看。”
冯诚:“这个暂时恐怕是没有的,因为一些西餐需要用的东西,其实国內暂时还挺难买到的,所以店里暂时不会专门做西餐。”
听完这话,不少人都感到有些失落了。
不过也有人想了想惊呼。
“哇,原来你还真会做啊?小厨神不愧是小厨神,居然会做西餐。”
“真的会做啊?中餐、西餐都会做?真的太神了。”
“哈哈哈,要不人家是小厨神?怎么能不会做西餐?”
冯诚面对大家的夸奖,他面带微笑:“都是一些书上看到,自己学的,可能做得不好,而且很多东西確实国內不好买到的。”
有人笑著:“没关係,等以后有了东西,你可以再做。”
“没错,说不定以后什么都会有的。”
大家都纷纷表现出对未来的各自期望。
冯诚觉得,这样一个时代,虽然確实所有人都积极想要赚钱,但同样大家都很积极,都怀揣著一番乐观向上,对未来充满了期许。
这確实是一个还算不错的时代。
冯诚跟顾客们聊了几句,又回到厨房里。
这次顾佳瑜也趁机跟著一起进厨房。
来到厨房里,顾佳瑜看到五个男的明显是有些心不在焉。
“看起来你们五个在厨房里没干好事?”
不等他们五个开口,冯诚先一步开口。
“应该是都惦记著,我留下来的那些番茄肉酱吧?”
这话让五个人都是一愣。
然后五个人都赶紧是让开,把冯诚留下的一些番茄肉酱让出来。
顾佳瑜看到被留在一个大碗里的番茄肉酱。
“好啊,你们竟然想偷吃。”
蒋晨:“我们这不是在犹豫吗?想著要不要尝尝呢。”
陶伟:“对对,我们还没有吃的。”
冯诚笑了:“没关係的,我留下来这些,就是想著等中午营业结束了,大家都可以尝尝看,这也算是都吃了一下西餐。”
听到这话,顿时厨房里五个男人忍不住欢呼起来。
顾佳瑜忍不住笑著:“你们五个,可真是没出息。”
孟振伟:“你有出息?你进来干什么?”
顾佳瑜顿时被说得满脸通红了。
冯诚:“好啦好啦,活都干完了?赶紧都开始干活吧,顾阿姐是我叫进来帮忙的。”
顾佳瑜听冯诚的话,有些感激看向他,然后也一起在厨房干活。
大家一直忙活到餐馆没有客人了。
厨房里的五个男的已经有点迫不及待想要尝尝番茄肉酱。
冯诚则是乾脆又专门煮了一锅,然后混合在一起,再专门煮了一些意面,算是让餐馆里所有人都可以尝尝滋味。
尤其是同样已经很馋的弟弟妹妹们。
吃到被中午两个外国人夸奖的番茄肉酱意面。
独特的酸甜咸辣风味,让大家吃的还真的是有点欲罢不能。